STREEKPRODUCTEN
Hou je van lekker eten en drinken en gebruik je graag producten uit eigen regio? Dan ben je hier op het juiste adres! Ontdek al het lekkers uit de provincie Antwerpen op www.lekkersmetstreken.be met heel wat recepten bereid met hoeve- & streekproducten...
Ook in Oud-Turnhout wordt je culinair verwend: gezonde appelproducten van plaatselijke boomgaarden, smaakvolle tomaten in alle maten en kleuren, brood met een vleugje streekbier, honing, ijs gedraaid met verse hoevemelk en heerlijke chocolade. Liefhebbers kunnen diverse streekbieren proeven, van licht over amberkleurig tot hemels donker.
 |  |  |  |  |
|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |
 |  |  |  |
BIEREN
Corsendonk Agnus of Corsendonk Pater
Respectievelijk een blond en donker bier van hoge gisting.
Corsendonk Tempelier
Een bier van hoge gisting met hergisting in de fles. Uitgegeven ter gelegenheid van het 150-jarig bestaan in 2009 van de gemeente Oud-Turnhout.
Gageleer
Gageleer is het eerste van de hedendaagse Belgische bieren dat teruggrijpt naar de
historische gruitbieren. De unieke smaak van dit Kempens volmoutbier komt van de typische Lieremanplant "de Gagel",
Gagel (Myrica gale) is een lage, kruidachtige struik die groeit in vochtige, venige grond. In Vlaanderen is de plant vooral bekend in de Kempen en de streek rond Brugge. Gagel was in de middeleeuwen het belangrijkste onderdeel van 'Gruut', een kruidenmengeling die het bier een betere smaak bezorgde en de bewaartijd verlengde. Naast zijn bekendheid als keukenkruid, werd Gagel ook als geneeskruid gebruikt; de aromatische bladeren hebben een insectwerend effect en zijn ontstekingsremmend.
Gageleer Original is een bier van hoge gisting van 7,5 % alcohol en wordt gebrouwen met de fijnste biologische gerstemout.
Gageleer Superior Dark van 8.5% wordt gebrouwen met donkere mouten van biologische oorsprong. Gageleer Superior Dark wordt gekenmerkt door een volle maar niet plakkerige smaak en een rijk maar zacht aroma van karamel en honing met daartussen een lichte toetsen van gagel en geroosterde mout. Het bruine bier vertoont een mooie lichtbruine schuimkraag.
Gageleer No Alcohol is een bleek geel bier met witte schuimkraag en fijne belletjes van koolzuurgas. In de neus fruitige en moutige geuren met voor de fijnste neuzen en smaakpapillen toetsen van gagel. In mond mout en zacht zoet, weinig bitter. Geen van alle overheersend maar ondanks de afwezigheid van alcohol wel een breed en evenwichtig smaakpalet. Gageleer No Alcohol is een verfrissend smaakvol bier.
GAGELEER cvba-so
Heerestraat 55
2360 Oud-Turnhout
(+32) 479 250 299
Swiekes Tripppel
Een Swiekes Tripppel drinkt stevig door. Gebrouwen naar eigen recept met gerst- en havermout, aangevuld met edelhop en krachtige citrushoppen. Bij het lageren is er nog een stevige hopgift (dry hopping).
De kruidige smaken van deze back-to-basic tripppel worden vooral ontwikkeld door het gebruik van abdijgist.
Een echte tripppel die een extra ‘P' verdient omwille van zijn Pittig karakter. Zijn stevig alcoholgehalte (8,5%) vraagt om een stoer glas, ‘Den Emmer’ gedoopt. Da’s 33 cl puur genieten. Je vindt alle horecazaken en drankenhandels waar Swiekes Tripppel verkijgbaar is op swiekes.be.
SWIEKS BV
Koning Boudewijnlaan 52
2360 Oud-Turnhout
Rundskop bier
Het Oud-Turnhoutse eventbedrijf 'dEuSt events' & slagerij Ceursters-Daneels hebben de handen in elkaar geslagen voor de creatie van een blond trippel bier, bewust lokaal en kleinschalig gebrouwen bij brouwerij Het Nest.
Het bier met frisse zomertoets wordt gebruikt in bepaalde gerechten van de slagerij en leent zich perfect om als apéro gedronken te worden.
Rundskop is uitsluitend te koop in de slagerij. Lokaal gebrouwen en dus ook lokaal gehouden.
SLAGERIJ CEURSTERS-DANEELS
Steenweg op Ravels 85
2360 Oud-Turnhout
www.slagerij-oosthoven.be
dEuSt EVENTS
Sint-Antonius Abt Blond en Pater Donker
Licht en donker bier van hogere gisting met een alcoholpercentage van 6,5 procent.
Het bier hergist in de fles. Gebrouwen in het Oost-Vlaamse Sint-Lievens-Esse in een kleine familiebrouwerij die nog bier brouwt op artisanale wijze
EASTGARDEN DRINKS
Steenweg op Ravels 37
2360 Oud-Turnhout
Den Hert, Blond bier van hoge gisting
Dit licht amberkleurig, zoet biertje van 5,2 procent alcohol is vernoemd naar de brouwerij ‘den Hert’ in Oosthoven (1670 en 1776).
EASTGARDEN DRINKS
Steenweg op Ravels 37
2360 Oud-Turnhout
Brouwerij Het Nest
SchuppenBoer, KoekeDam, HertenHeer, KlevereTien, SchuppenAas, ...
Bekijk het volledige assortiment HIER.
Belgian Beerballs
De Belgian Beerball is een nieuwe Belgische snack waarin het vakmanschap én de passie van Brouwerij Het Nest en chef-kok Koen Janssens van Broosend Hof verenigd zijn.
De bierballen zijn superkrokant door het flinterdunne tempuradeegje en zijn vanbinnen gevuld met een smakelijke ragout van kalfsvlees in combinatie met de Schuppenboer van Brouwerij Het Nest. Een primeur in de snackwereld!'
WIJNEN/DRANKEN
Oud-Turnhoutse wijn: wit & rosé
WIJNGAARD HET WELVAEREN
Het-Welvaeren
Lage Mierdse Weg 66
2360 Oud-Turnhout
www.het-welvaeren.com
Liereman-gin
Gagel, afkomstig uit Landschap De Liereman, geeft de Liereman-Gin een lichtkruidige en tevens frisse smaak.
COUVERTURE CHOCOLATERIE
Steenweg op Turnhout 23-2b
2360 Oud-Turnhout
(+32) 14 45 43 42
KAZEN
Corsendonk kaas
Romige halfharde priorijkaas op basis van gepasteuriseerde melk.
BROUWERIJ CORSENDONK
Slachthuisstraat 27
2300 Turnhout
(+32) 14 45 33 11
PRALINES
Chocolate & More
Patissier-chocolatier Geert Moelants, oprichter van Chocolate & More uit Oud-Turnhout, is gepassioneerd door chocolade en experimenteert graag met onverwachte smaakcombinaties. Speciaal voor het Landschap De Liereman ontwikkelde hij twee pralines met smaken en producten uit het gebied. De eerst praline combineert Lieremanhoning met de typische gagel. In de andere praline proef je grove den en heide. De pralines zijn verpakt per vier en te koop in het winkeltje.
CHOCOLATE & MORE
Polderstraat 60
2360 Oud-Turnhout
(+32) 14 43 78 78
(+32) 0477 46 33 97
Couverture chocolaterie
Corsendonkse chocolade, mixed chocolade met een fijne pralinévulling.
COUVERTURE CHOCOLATERIE
Steenweg op Turnhout 23-2b
2360 Oud-Turnhout
(+32) 14 45 43 42
AMBACHTELIJK ROOMIJS
IJSWENS
Hoge Darisdonk 34
2360 Oud-Turnhout
(+32) 14 45 17 39
DEN IJSBOL
Stwg. op Mol 2
2360 Oud-Turnhout
(+32) 14 45 34 04
FRUIT & CO
Appels, peren en kersen uit eigen boomgaard
Vers sap (appel, appel-kers, appel-rode bes): Puur en ongezoet fruitsap op basis van fruit uit eigen boomgaard.
GUNTER EN HILDE ROES
Steenweg op Sevendonk 95
2360 Oud-Turnhout
(+32) 14 72 30 94
Appels uit eigen boomgaard
Vers sap (appel, appel-kers): Puur en ongezoet fruitsap op basis van fruit uit eigen boomgaard.
CORSO BVBA
Corsendonk 4/1
2360 Oud-Turnhout
Appels en peren uit eigen boomgaard
WENS-MACHILSEN
Corsendonk 4A
2360 Oud-Turnhout
(+32) 14 45 13 94
Kempisch Fruit
Heieinde 72
2360 Oud-Turnhout
(+32) 14 42 52 47
info@kempischfruit.be
Tomaten Benteltom
HANS EN KARIN VAN GOOL - GELUYCKENS
Beyntel
2360 Oud-Turnhout
(+32) 14 45 07 63
Aardbeien in Oud-Turnhout
PETER VERVOORT, De Laks 25, 2360 Oud-Turnhout, 014 41 14 06
RENDERS PAUL, Hoge Beemdstraat 12, 2360 Oud-Turnhout, 014 43 66 35
NUYENS-VAN LOOY KURT, Steenweg op Ravels 336, 2360 Oud-Turnhout, 014 42 60 26
PETER JANSSEN, Heieinde 128, 2360 Oud-Turnhout, 014 14 05 46
KEMPISCH FRUIT, Heieinde 70, 2360 Oud-Turnhout, 014 4252 47
(+ ook nog heel wat andere streekproducten worden er aangeboden)
Woeste Goesting: De wilde proeftuin van de kempen
BIJZONDERE DELICATESSEN
CONSERVEREN IN DE RUIMSTE ZIJN VAN HET WOORD: confituur, gelei, siropen, likeur, gefermenteerde producten, bazinnen, pralines, ...
DINERS & CATERING
Heieinde 85
2360 Oud-Turnhout
(+32) 14 70 74 82
Bijna het volledige assortiment van Woeste Goesting Streekproducten is te koop in het Natuurpunt-winkeltje van het bezoekerscentrum Landschap De Liereman, Schuurhovenberg 43, 2360 Oud-Turnhout
(+32) 14 42 99 66
Appelbloesemhoning
GUNTER EN HILDE ROES
Steenweg op Sevendonk 95
2360 Oud-Turnhout
(+32) 14 72 30 94
Honing Liereman
BEZOEKERSCENTRUM LANDSCHAP DE LIEREMAN
Schuurhovenberg 43
2360 Oud-Turnhout
(+32) 14 42 99 66
Honing, koffie en confituur Burcht Hertog Jan
KASTEELHOEVE BURCHT HERTOG JAN
De laks 8
2360 Oud-Turnhout
(+32) 14 65 11 65
BROOD & BANKET
Corsendonk brood
Een respectievelijk licht en donker brood op basis van lichte en donkere Corsendonk.
BROOD & BANKETBAKKERIJ FABRY
Steenweg op Mol 102
2360 Oud-Turnhout
(+32) 14 45 00 59
Agnus of Pater brood
Meergranenbrood op smaak gebracht met Corsendonk Agnus of Pater bier.
BROOD & BANKETBAKKERIJ FABRY
Steenweg op Mol 102
2360 Oud-Turnhout
(+32) 14 45 00 59
Korhaantje
Gebakje gevuld met honing, karamel en noten. (enkel op bestelling verkrijgbaar)
BAKKER THIJS-VAN ROOY
Steenweg op Oosthoven 8
2360 Oud-Turnhout
(+32) 14 45 02 94
Streekkoekje Oud-Turnhouts Otje
Boterkoekje gemaakt met goede boter en Gageleer bier, afgewerkt met een crumble van hazelnoot.
Inspiratie voor de vorm van het koekje werd gehaald bij de Gagelplant, een typische lage struik die terug te vinden is in het Landschap De Liereman in Oud-Turnhout.
BAKKER THIJS-VAN ROOY
Steenweg op Oosthoven 8
2360 Oud-Turnhout
(+32) 14 45 02 94
Pijpenstrootje
Een meergranen biologisch knabbelstokje met noten.
Het pijpenstrootje ook ‘bentgras’ of ‘bunt’ genoemd, groeit graag tussen de dopheide, rijkelijk aanwezig in het Landschap De Liereman. Het pijpenstrootje groeit in juli, augustus en september. Hoe is het pijpenstrootje aan zijn naam gekomen? Een pijpenstrootje dient om een pijp proper te maken. De lange grasspriet of het strootje gaat in de pijp door de kop en poetst zo de pijp. Vandaar komt de naam: ‘pijpenstrootje’.
BEZOEKERSCENTRUM LANDSCHAP DE LIEREMAN
Schuurhovenberg 43
2360 Oud-Turnhout
(+32) 14 42 99 66
Op zoek naar lekkers
in jouw buurt?
Culifaire
Fietstocht
Fietsen en proeven van fair trade over de stadsgrenzen heen
